三文魚莊柳江店

本店經營中餐，火鍋，生態冷水魚：（三文魚，雅魚，鱘魚，娃娃魚，胖頭魚，水蜂子，黃辣丁，鯉魚，）以及野菜系列。

三文魚莊柳江店，柳江路上風景線

一魚三吃:三文魚，砂鍋雅魚尋寶劍

鱘魚酸辣味極鮮，紅燒大鯢不勾芡

胖頭魚是紅湯美，糖醋鯉魚不切片

聞香下馬因酒好，知味停車有佳宴

生態洪雅養心地，踏進山水有依眷

請君來贊洪雅美，三文魚“情”多留念。

三文魚為溯河洄游性魚類，在河

溪中生活1～5年后，再入海生活2～4年。產卵期為8月至翌年1月。溯河產卵洄游期間，它們跳越小瀑布和小堤壩，經過長途跋涉，千辛萬苦才能到達產卵場，而且還不攝食。

每年的大概是7月～10月間，會有成千上萬條三文魚到加拿大佛雷瑟河上游的亞當斯河段繁衍后代。

它們都是從太平洋逆流而上而來的。行進的過程是逆流而上，而且每行進一個階段就有一個層梯式的“增高”。到一個“層梯”，就好比我們上臺階一樣，需要邁步向上。而魚只能靠身體不停地跳躍，才可能達到下一層梯。(如同鯉魚躍龍門一樣。)可是因為特殊的環境及三文魚特別的產卵習慣，必須要到達這個長距離高海拔層梯的上游，才可以產卵。所以它們所躍的不僅僅只是一兩層的“臺階”，而是很漫長的回流之路。

在這些臺階上面，會有許許多多即將冬眠，需要補充食物的熊。這些熊會叼住因跳起而露出水面的魚兒，所以也會有許許多多的魚死于熊逐漸肥大起來的肚子里。

只有經歷過層層難關后，三文魚才可以抵達最上游的一個平靜的湖面產卵。產卵后，三文魚死亡，結束它的一生。

還有一些鳥類會食用三文魚們辛苦產下的卵，供給自己生存。而三文魚死去后，

它們的尸體會供許多動物食用。也有一些類似狼的陸地動物會叼著三文魚，在森林內覓食。而食用后，陸地動物則會將剩下的殘骸留在那里。隨著時間的流逝，殘骸慢慢腐爛在地里，成為大樹的養分，幫助森林成長得更加茂盛。多留戀

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