在準備送貨之前，要注意以下幾點： 第1選用合適的包裝：食品貨物需要使用合適的包裝材料，以確保在運輸過程中不會損壞或變質。可采用泡沫箱、保溫袋等特殊食品包裝材料。 第二注意貨物的保鮮：為確保貨物在運輸過程中保持新鮮和，可采用符合要求的保鮮劑，抽真空等方法進行保鮮。 第三填寫正確的地址和聯系方式：在填寫快遞單時，需要確保正確的地址和聯系方式，以確保貨物能準確地送達目的地。 第四遵守有關法律法規：在寄送食品時，必須遵守有關法律法規和規定，確保貨物符合標準，否則海關將被扣留或退回。
專線小包寄送：能夠把貨送往專線小包的國內中轉庫房，庫房收到貨后再進行操作，承認無誤后，支付運費后集中寄往其它國家。 網絡寄送：挑選世界小包寄送網站，如菜鳥世界物流等，填寫寄送表格，將包裹交給網站工作人員，網站會依據意圖地和分量等要素核算郵費，并供給快遞服務。
食品的溫度控制，由于有些食品有溫度的要求，普通的貨機溫度是15-25度，客機的貨倉溫度相對低些，5-15度左右 ，而有些貨機有打冷倉的溫度，可以低至-18度，主要運輸一些高貨值的產品，例如海鮮，高貨值食品以及醫藥產品等 。
違禁品 違禁品是指我國以及國際上都明令禁止運輸的一些東西，凡是涉及此類物品的出口均屬于違法行為。違禁品是禁止出口的。
