食品接觸材料是指與食品直接接觸的材料，如塑料容器、金屬器具、紙質包裝等。這些材料如果不符合標準，可能會釋放有害物質，對人體健康造成潛在威脅。因此，制定食品接觸材料檢測標準是非常必要的。
食品接觸法規新國標框架體系
新的食品接觸材料法規框架體系中包括了通用標準、生產規范、產品標準以及檢驗方法標準。
通用標準：GB 4806.1 《食品國家標準 食品接觸材料及制品通用要求》
GB 9685《食品國家標準 食品接觸材料及制品用添加劑使用標準》
生產規范：GB 31603 《食品國家標準 食品接觸材料及制品生產通用衛生規范》
產品標準：已經發布的有GB
4806.2~11對應的搪瓷、陶瓷、玻璃、樹脂、塑料、紙和紙板、金屬、涂料及涂層、橡膠等材質的食品接觸材料及制品標準。后續還會制定竹木制品、粘合劑、復合材料、油墨、潤滑劑、紡織纖維等產品標準。
國標食品接觸材料質檢報告常見測試項目：
感官、總遷移、高錳酸鉀消耗量、重金屬(以Pb計)、脫色、20%乙醇提取物、65%乙醇提取物、4%乙酸提取物、正己烷提取物、雙酚A、雙酚S、雙酚F、壬基酚、甲醛、三聚氰胺、鄰苯類增塑劑、環氧氯丙烷等。
適用的產品范圍：
餐具：刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等;
廚具：鍋、鏟、砧板、不銹鋼廚房用具等;
食品包裝容器：各種食品包裝袋、飲料食物盛裝容器等;
廚房家電：咖啡機、榨汁機、攪拌機、電熱水壺、電飯煲、烤箱、微波爐等。
嬰幼兒產品：奶瓶、奶嘴、吸水杯等。
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