醬香型白酒
酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合協調,口味細膩、幽雅、空杯留香持久。
醬香型白酒也稱茅香型白酒,以高粱為釀酒原料,采用高溫制的大曲經過多次發酵釀造而成。酒液呈現微黃透明、香氣很是優雅細膩、入口醇甜、綿柔,具有明顯的酸味,回味悠長,其“空杯留香持久”是出名。
看包裝:好的白酒標簽的印刷是十分講究的,紙質白細、堅硬,字體標準清晰,顏色協調,圖案顏色準確,油墨線條不重疊,造型美觀。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴密,沒有松緊不均留縫隙的現象,但假冒的卻很粗糙。
將白酒倒入酒杯中,酒稍微傾斜并靠近鼻孔。如果你在空氣中聞到一股濃香而優雅的氣味,那說明這種酒有優雅的酒窖香味。陳列多年的酒有一種陳年香味,這種香味會一層一層的擴散,慢慢地撲鼻而來。
現在想買到真的茅臺酒不是易事,因此在保藏老酒的時分要有一雙火眼才干辨別出好壞。一瓶好的老酒據有很高的保藏價值、有的人用一瓶老酒能夠換來一輛很高級的跑車。保藏老酒品相至關重要,一瓶老酒是否有很高的保藏價格主要由品相決定。在做保藏這個職業的時分好是先學習以下怎么樣來辨別好壞,只需你具有一雙火眼的時分才干做保藏這個高風險的職業。
