常用鞣制方法有：油鞣法、礬鞣法、植物鞣法三種。鞣制后的革，經染色、加脂、伸展、干燥、回濕、拉軟、涂飾、熨平等整飾工序，使革質光潤平展，豐滿柔軟、堅實美觀，成為各種皮革制品的原料。由于人們對皮革制品的要求不斷提高，需要提取皮中不同的層分作成相應制品，又出現了剝層工藝，能將一張獸皮剝成若干薄層。19世紀初開始使用剖層機、脫毛機、去肉機等，現在幾乎全部工序都可用機器操作。
按用途
生活用革、國防用革、工農業用革、文化體育用品革；
按鞣制方法
鉻鞣革、植鞣革、油鞣革、醛鞣革和結合鞣革等。此外，還可分為輕革和重革。一般用于鞋面、服裝、手套等的革，稱為輕革，按面積計量；用較厚的動物皮經植物鞣劑或結合鞣制，用于皮鞋內、外底及工業配件等的革稱為重革，按重量計量。
人造皮
人造皮革是通過多種類型的化學纖維混合而成的。人造皮草幅面較大。可以染成各種明亮的色彩；此外，它具有動物皮草的外觀，各種野生和養殖的皮草種類都可以仿制。但其的特點就是不環保，不易降解，對環境有污染。
純苯胺
不用顏料而只用苯胺效應的染料修飾的皮革，只有世界上的皮革能歸入此類。喜愛真正自然產品的人尤其喜歡這種皮革。世界皮革產量的5%屬于此類，只有一些A級的皮革符合這個種類的標準。這種皮革沒有任何涂飾，可能只用蠟薄薄地涂一層或輕輕地涂一層油來增強手感和美觀。用機器摔軟或拋光通常是這類皮革的整飾工序。
在市場上流行的皮革制品有和人造皮革兩大類，而合成革和人造革是由紡織布底基或無紡布底基，分別用聚氨酯涂復并采用特殊發泡處理制成的，有表面手感酷似，但透氣性，耐磨性，耐寒性都不如。如何區別真假皮革制品呢?
1.革面：天然的革面有自己特殊的天然花紋，革面光澤自然，用手按或捏革面時，革面無死皺或死褶，也無裂痕；而人造革的革面很像天然革，但仔細看花紋不自然，光澤較天然革亮，顏色多為鮮艷。
2.革身：天然革，手感柔軟有韌性，而仿革制品雖然也很柔軟，但韌性不足，氣候寒冷時革身發硬。當用手曲折革身時，天然革曲回自然，彈性較好，而仿革制品曲回運動生硬，彈性差。
3.切口：天然革的切口處顏色一致，纖維清晰可見且細密。而仿革制品的切口無天然革纖維感，或可見底部的纖維及樹脂，或從切口處看出底布與樹脂膠合兩層次。