公司是鑫瑞冠谷朊粉（俗稱面筋粉）的生產企業。
鑫瑞冠谷朊粉技術數據；包裝：編織袋；水分：小于9% ；細度：100目；
1）鑫瑞冠谷朊粉蛋白、吸水率、水分、灰分比較好，適合小吃食品：烤面筋、油面筋、面筋泡、水面筋、烤麩、小麥拉絲蛋白等；
2）用鑫瑞冠谷朊粉制作的烤面筋串出串多、筋度好、顏色鮮亮、好做、口味好、細度好（100目）。受到烤面筋師傅和吃貨們的喜歡。
鑫瑞冠谷朊粉（小麥面筋粉）采用三相臥螺離心機和制粉工藝，選用山東小麥粉做原料，生產的一種活性谷朊粉、具有高吸水率、低脂肪的特點。適宜制做各種面筋食品（烤面筋、油面筋、水面筋、面筋泡、蒸面筋、烤麩、濕面筋等）；也可添加于面粉、饅頭粉、各種營養面條營養面粉粉等；應用于魚肉制品、垂釣、水產飼料，寵物飼料、素食及其他各類新型食品（如各類素食產品、矮子餡兒餅、沙琪瑪、千頁豆腐）的營養物質補充。
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