中文別名：脫氫乙酸鈉; 鈉3-(1-羥乙基李登)-6-甲基-12-吡喃-24-(3H)-二酮
CAS登錄號：4418-26-2
英文名稱：Sodium dehydroacetate
分子式：C8H7NAO4
分子量：190.13
用途：食品防腐劑，保鮮劑。脫氫醋酸鈉對食品中的酵母菌、腐敗菌、霉菌有著較強的抑菌作用，脫氫醋酸鈉廣泛應用于肉類、魚類、蔬菜類、水果類、飲料類、糕點類等的防腐、保鮮，是新型廣譜抑菌劑。鄭州鴻祥化工產品有限公司，生產銷售一條線，主營食品添加劑，增稠劑，，膨松劑，防腐劑，穩定劑，凝固劑，被膜劑，面粉處理劑，水分保濕劑，營養強化劑，漂白劑，酸度調節劑，抗結劑，消泡劑，抗氧化劑等，量大從優。
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