產品類別: 香精與香料/香料/合成香料
英文名稱: Ethyl acetate
CAS NO: 141-78-6 分子量: 88.10
EC NO: 205-500-4
分子式: C4H8O2
規格: QB/T2244-96 含酯量98.0% GB3728-83 含酯量99.0%
產品介紹: 性狀無色、具有水果香味的易燃液體。
熔點-83.6℃
沸點77.1℃
相對密度0.9003
折射率1.3723
閃點4℃
溶解性與醚、醇、鹵代烴、芳烴等多種有機溶劑混溶，微溶于水。
參考用量：1-3‰
用途: 白酒的香氣成份之一，廣泛用于食品香精，也可用作溶劑。適量添加可增加白酒中酯的濃度，增加白酒的香氣，是清香型白酒的主體香成份。